"Пчеландию" в избранное    
     
 Вы здесь:  Главная - Нормативная база - Правила ветеринарно - санитарной экспертизы

Правила ветеринарно - санитарной экспертизы меда при продаже на рынке. Общие положения:

1. Мед подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе в соответствии с требованиями настоящих Правил.

2. Ветеринарно - санитарные требования.

3. Отбор проб.

4. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

5. Контроль и ответственность за выполнение настоящих Правил.

Методы отбора проб и определение органолептических и физико-химических показателей.

1. Отбор проб.

2. Определение органолептических показателей меда.

3. Определение массовой доли воды в меде.

4. Определение амилазной (диастазной) активности.

5. Определение цветочной пыльцы

6. Определение общей кислотности

7. Определение оксиметилфурфурола

8. Определение механических примесей

9. Определение редуцирующих сахаров

10. Определение массовой доли сахарозы

11. Определение падевого меда

12. Определение примеси свекловичной (сахарной) патоки

13. Определение примеси крахмальной патоки

14. Определение примеси крахмала и муки

15. Радиологическое испытание меда


 

    Copyright © 2000 -