| | | | | |
| | | |
| | | | | | ...
| |
|


   

: , , , .

  

, ,

- , -

  


, , -

  


, 80 ,

-   

- , .

   

   


"" , .

   

 -

"" .


"" .

   



. -
: , ,


Знаем и помним о цвете мёда

Цвет меда зависит от наличия красящих веществ, собранных пчелами с растений вместе с нектаром. Однако с одного и того же вида растений не во всех случаях пчелы могут собирать нектар с одинаковыми красящими веществами. Мед одного и того же ботанического сорта, но собранный в разных местностях или в определенные сезоны сбора, может иметь разную окраску.

По цвету мед принято сортировать на пять групп: бесцветный (прозрачный, как вода), светло-янтарный (светло-желтый), янтарный (желтый), темно-янтарный (темно-желтый) и темный мед с коричневым и бурым оттенком. В практике применяют такие названия: белый и беловато-желтый, золотисто-желтый, бурый.

При хранении меда его цвет изменяется. Например, мед с верблюжьей колючки в сиропообразном состоянии от светло-янтарного до светло-коричневого цвета, а в закристаллизованном виде — янтарного.


  

  

:
:
?

-  

   
 
     : , - :
: - , :
: , ,