Вы здесь: Главная - Покупка мёда - Это должен знать каждый - Гречишный мёд

Гречишный мед имеет цвет от темно - желтого темно - коричневого, почти черного. Самым темным с вишневым оттенком бывает только что откачанный мед. В процессе кристаллизации он светлеет. Достаточно попробовать этот мед один раз, чтобы впредь отличать его от других. Он обладает острым и пряным ароматом и вкусом, от которого першит в горле. Помимо отменных вкусовых качеств (у темных сортов кстати сказать самые преданные покупатели, уж полюбил так на все жизнь), мед этот хорош тем, что содержит много железа и белка - больше, чем все остальные сорта. Благодаря этому он обладает поистине волшебным свойством - обновляет кровь. Во всем мире принято считать, что чем чище и светлее мед, тем выше его категория, но в последнее время покупатели все больший интерес проявляют именно к темным, терпким сортам меда.

Гречишный мед может оказать существенную помощь в профилактике и лечении таких болезней как анемия и малокровие. А богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать этот мед для лечения авитаминозов. Помогает он и при лечении таких болезней, как ревматизм, скарлатина, корь. В сочетании с препаратами понижающими кровяное давление, его используют гипертоники. Как профилактическое средство его применяют при кровоизлияниях в мозг, сетчатку глаза, а также при лучевой болезни.

Начиная с октября гречишный мед в жидком состоянии быть не может, разве что в составе разнотравья, да и то в порядке исключения. Мед этот очень быстро (как правило в течении месяца) кристаллизуется. Будучи после этого разогретым, мед смотрится поистине великолепно - темный  пурпурным оттенком, он может служить украшение любой витрины. Но не вашего стола и вашего рациона. И поэтому ешьте его в том виде в котором его вам предоставляет природа, ведь одиннадцать месяцев из двенадцати он находиться в закристаллизованном состоянии.

И вот что еще можно добавить: если вы с одинаковой охотой едите все сорта меда, но не знаете чему отдать предпочтение, то у гречишного есть неоспоримый козырь - эффект от его применения в прямом смысле на лицо, или точнее сказать на лице. Если Вы в течении месяца, а лучше двух (потом надо сделать перерыв, все полезно в меру) будете принимать ежедневно натощак или перед сном десертную ложку меда, растворенную в стакане теплой или комнатной температуры - щеки ваши станут румяными, а глаза ясными и блестящими.

Ну и последнее наблюдение: Вы сможете сделать из него соответствующий вывод, замечено, что любят этот мед люди деятельные, жизнерадостные и энергичные .., а может и наоборот от меда они такие ...